魚河岸揚げ・なす・ふのりのお味噌汁

魚河岸揚げ・なす・ふのりのお味噌汁-レシピのメイン写真

魚河岸揚げ・なす・ふのりのお味噌汁

わたさな2016 @cook_40299807

いつもの油揚げの代わりに魚河岸揚げを使いました。
このレシピの生い立ち
いつもは、油揚げを使うのですが、たまには違う物をと、冷凍庫にあった魚河岸揚げを使いました。

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いつもは、油揚げを使うのですが、たまには違う物をと、冷凍庫にあった魚河岸揚げを使いました。

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わたさな2016 @cook_40299807

いつもの油揚げの代わりに魚河岸揚げを使いました。
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いつもは、油揚げを使うのですが、たまには違う物をと、冷凍庫にあった魚河岸揚げを使いました。

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材料

水 800cc
だし 1袋
魚河岸 1袋
なす 2本
味噌大さじ3
ふのり（わかめでも可） 1つまみ

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作り方

1

鍋に水を入れ、『茅乃舎だし』パックも一緒に入れて、火を点ける。
2

鍋に茅乃舎だしを鍋に入れて、沸騰したら５分くらい弱火で煮て、だしを取る。
3

なすを半分に切り、その半分を斜めに切る。ふのりを洗ってザルに置いておく。
4

②に『魚河岸揚げ』となすを入れ、煮る。
5

煮えたら、ふのり、味噌を入れて一煮立ちさせて出来上がり！
6

2024年3月30日に『ふのり』の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございました

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わたさな2016 @cook_40299807

2023/09/11 10:27に公開

毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC５が、私のお伴です(^○^) 表紙の写真は私の強い味方の鍋帽子です(๑>◡<๑)毎日、お味噌汁を作ってます♡’16年12月28日開始

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