玉ねぎのしんなり漬け
パセリセリ @cook_40081223
肉料理や魚料理に添えたり、ピクルス代わりにパンに挟んだり、爽やかな味で何にでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にある時にたくさん作って冷蔵庫に入れておきます。
玉ねぎのしんなり漬け
肉料理や魚料理に添えたり、ピクルス代わりにパンに挟んだり、爽やかな味で何にでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にある時にたくさん作って冷蔵庫に入れておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維の方向に合わせて適当に薄切りにして、耐熱容器に入れる。600Wで５分加熱する。
-
- 2
小鍋に◯を全て入れて軽く煮立たせる。レンジでチンしても良いです。
- 3
1が熱いうちに2をかけます。玉ねぎ全体が浸るように箸でととのえてください。
- 4
玉ねぎが多い場合は、箸で何度か上下をよく返して、全体に調味液が染み渡るようにします。
-
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。３時間以上経って味が染み込めば完成。一晩おくと◎
-
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
◎玉ねぎのサイズによって調味液の量は調整してください。◎調味料はお好みで、酢を多くしてマリネ風に、オリーブオイルを追加してピクルス風にと、いろいろアレンジできます♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616919
