豚肉を半解凍する。
※周りが少し溶けている程度

キャベツを一口大に切る。

半解凍の豚肉を包丁で薄く切る。

鍋に油を薄くしき、豚肉とキャベツを適当に交互に敷き詰め、上からだしの素をかけ、水50cc程度を上からかける。

④に蓋をし、弱中火にかける。

蓋を開けつつ確認し、火が通ってるようならごま油(あれば)を、回しかけて完成。つけだれにつけてお召し上がりください。