「作り方教えて」率100%コールスロー

「作り方教えて」率100%コールスロー-レシピのメイン写真

「作り方教えて」率100%コールスロー

ルワンダ一人暮らし @cook_40429635

これを振る舞った人全員から、「作り方教えて！」と言われる、我が家の定番レシピ。おろしにんにくを追加すると、おつまみに最適
このレシピの生い立ち
ルワンダで手に入りやすいキャベツを、美味しく食べたくて。キャベツの大量消費にも！

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「作り方教えて」率100%コールスロー

ルワンダ一人暮らし @cook_40429635

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材料

4人分

キャベツ 1/4玉
塩適量
☆マヨネーズ大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ1
☆味の素(あれば) 2ふり
黒胡椒(あれば) 適量

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作り方

1

キャベツは千切りして、ボウルに入れて塩を満遍なく振り、10分ほど放置する。
2

①をよく揉み、余分な水分を捨てる。
3

☆の調味料を全部入れて、よく混ぜる。
4

砂糖が溶けたら完成！タッパーに入れて、何日か楽しめます。

コツ・ポイント

砂糖の多さに驚きますが、大丈夫、それが適量です！

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ルワンダ一人暮らし @cook_40429635

2024/02/06 16:57に公開

ルワンダの最果て農村部に住んでいます。"無い"中でも豊かな食生活を。アフリカ暮らしの方、海外ボランティア参加中の方のお役に立てれば幸いです！

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このレシピのキーワード

コールスローキャベツ

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