フライパンに底から2cmほど水を張り、だしの素を入れて沸騰させる。

沸騰したら砂糖、醤油、パスタを投入し、水分を飛ばしながら茹でる。

パスタが、ちょっとまだ芯あるかな〜くらいになったら（笑）、牛乳を投入。

味見をして、足りなければ醤油を足すなどしてください。とろみが欲しければ、小麦粉を少し入れてもOK。

お好みで鰹節、きざみのり、黒胡椒、ラー油などかけて完成！