最近のお気に入りこのレシピの生い立ちクッキー型のところに書いてた配合で作ったらケーキやさんのクッキーみたいに美味しかったので覚え書きに
バターをボールに入れてレンジ600ワットで25秒~30秒してやわらかくする
1に砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
卵黄も入れて泡立て器で混ぜる
薄力粉を入れてへらで混ぜる
5ミリ厚に伸ばして冷蔵庫で1時間冷やす
オーブン170度で予熱
型で抜いて上段で17分焼く＋中段180度で3分焼く
薄力粉をふるうの省略しないこと結構大事
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