米粉ココナッツミルクバナナパンケーキ

米粉ココナッツミルクバナナパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉ココナッツミルクバナナパンケーキ

SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、砂糖、乳製品不使用の身体に優しいパンケーキです。代わりに米粉、バナナ、ココナッツミルクを使用しています。
このレシピの生い立ち
体と心が健康に、元気になれるおやつを作りたくて。

小麦、砂糖、乳製品不使用の身体に優しいパンケーキです。代わりに米粉、バナナ、ココナッツミルクを使用しています。
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SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、砂糖、乳製品不使用の身体に優しいパンケーキです。代わりに米粉、バナナ、ココナッツミルクを使用しています。
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体と心が健康に、元気になれるおやつを作りたくて。

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材料

直径10cm　3枚分

完熟バナナ 1本
卵 1個
米油小さじ１
ココナッツミルク 70〜80c
米粉 90g
ベーキングパウダー小さじ１
天然塩ひとつまみ

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作り方

1
バナナを潰し、ペースト状にする
2
卵、米油、ココナッツミルク、天然塩を加え、よく混ぜる
3
米粉、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる
4

フライパンに薄く油を敷き、中火で熱し、濡れ布巾の上で冷ます
5
フライパンに、生地を丸く流し入れ
両面約4,5分ずつ、焼いて完成

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで砂糖なしでも、甘みが出ます。

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SHIOPIKA @cook_40429076

2024/02/09 07:15に公開

砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆

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このレシピのキーワード

パンケーキ米粉バナナココナッツミルク卵米

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