ししゃもの大豆フライ【柏市学校給食】

Name: ししゃもの大豆フライ【柏市学校給食】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししゃも ８匹; A 酒 大さじ１; B 小麦粉 大さじ１; 水 大さじ２; 大豆フレーク ３５ｇ; 揚げ油 適量

柏市の給食レシピ @cook_40103430

衣を大豆フレークにするとカリカリとおいしい食感になります。
このレシピの生い立ち
学校給食の人気メニューを家庭で作りやすいようにしたレシピです。子ども達の成長に必要な鉄分，カルシウム，食物繊維を摂取できます。

ししゃもの大豆フライ【柏市学校給食】

柏市の給食レシピ @cook_40103430

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材料

４人分

ししゃも８匹
A　酒大さじ１
B　小麦粉大さじ１
　　水大さじ２
大豆フレーク３５ｇ
揚げ油適量

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作り方

1

ししゃもにAの酒をふる。
2

Bの小麦粉と水をあわせ，衣を作る。
3

１のししゃもに，２の衣，大豆フレークの順番につける。
4

160度の油で揚げる。

コツ・ポイント

衣は固めに作ると，大豆フレークがしっかりとつきます。
衣を大豆フレークにすることで，不足しがちな鉄分，カルシウム，食物繊維を摂取することができます。

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つくれぽ

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柏市の給食レシピ @cook_40103430

2024/03/11 00:39に公開

柏市の学校給食の４つのこだわり　①バラエティ豊かなメニュー②千産千消の力を生かす③素材を生かした手作りメニュー④味覚を育てる「うま味」の活用　子ども達の成長に関わる栄養バランスはもちろんのこと，食に関心を持てる献立作りを目指し，学校給食が食育の教材そのものとして活用されています。www.city.kashiwa.lg.jp 　柏市教育委員会学校保健課給食担当・柏市保育運営課・地域健康づくり課

このレシピのキーワード

フライ大豆ししゃも酒小麦粉

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