Potong dan iris kasar wortel dan kentang

Iris kasar bawang merah bawang putih seledri dan daun bawang

Rebus daging bersama jahe geprek selama 70 menit atau sampai empuk

Setelah daging empuk masukkan kentang, setelah agak empuk masukkan wortel, rebus sampai empuk (sesuai selera), sambil merebus tumis bawang merah, bawang putih, dan rempah kasar sampai agak coklat dan harum lalu matikan api dan masukkan daun bawang dan seledri.

Masukkan bumbu rempah yang halus dan kasar kedalam rebusan daging (atau ketumisan bawang juga boleh), tambah kan garam secukup nya, lalu masukan tumisan bawang, panas kan sekali didih, tambahkan royco sapi+sasa + garam secukupnya sebelum di sajikan

Sajikan panas panas dengan pelengkap kerupuk ubi balado dan soun