普通のお麩で簡単本格♡ふーチャンプルー
an_nagohan @cook_40296725
車麩がなくても普通のお麩で簡単&絶品ふーチャンプルー♡冷蔵庫に残ったお野菜の消費にもぴったり！ビールにもご飯にも！
このレシピの生い立ち
お麩がたくさん余っていたので作ってみました♪おうちじかんでも簡単沖縄気分♡笑笑
普通のお麩で簡単本格♡ふーチャンプルー
車麩がなくても普通のお麩で簡単&絶品ふーチャンプルー♡冷蔵庫に残ったお野菜の消費にもぴったり！ビールにもご飯にも！
このレシピの生い立ち
お麩がたくさん余っていたので作ってみました♪おうちじかんでも簡単沖縄気分♡笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
お麩は縦半分に切り、柔らかくなるまで戻して軽く絞って水を切る。ボウルに入れて(A)と合わせて吸わせておく。
- 2
野菜、スパム(または豚肉)は食べやすい大きさに切る。このチューリップがおすすめ♡キャベツの芯は細かく切ると食べやすいです
-
- 3
フライパンを熱してごま油を大さじ1入れて①を入れて30秒ほど待って返しばらすように炒める。卵に火が通ったら皿に取り出す。
- 4
同じフライパンにごま油大さじ1/2を入れ、野菜を炒める。この時火の通りにくいものから入れて炒める。
- 5
☆野菜を炒める時、ある程度放置して返すようにすると早く火が通る&べちゃっとならずシャキッと仕上がります♪
- 6
野菜がある程度炒まったらスパムを入れてざっと炒め、ほんだしをひとつまみ入れてさらにざっと炒める。③のお麩を戻し入れる。
- 7
最後に真ん中をあけて醤油を入れ、10秒待ってからフライパンを煽って全体に行き渡らせて香りづけ♡黒胡椒を振り火を止める。
- 8
皿に盛り、鰹節を踊らせて完成♡
-
コツ・ポイント
チューリップ(スパム)を豚肉で代用する際は下味で塩胡椒を強めに振ってください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21856962
