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ネバネバ倍増! 納豆もち麦とろ
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ネバネバ倍増! 納豆もち麦とろ-レシピのメイン写真

ネバネバ倍増! 納豆もち麦とろ

はくばく
はくばく @cook_40296658

6月16日は麦とろの日!
簡単・時短・栄養満点で
さらっと食べられる”麦とろごはん”で
梅雨のじめじめを乗り切ろう!
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こちらのレシピは
▼「おいしい大麦研究所」で紹介しています。
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/recipe/nebanebamugitoro/

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材料

  • もち麦ごはん(炊飯) 300g
  • とろろ
  • 長いも 200g
  • だし汁 1/5カップ(40ml)
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 納豆 2パック(添付たれ不使用)
  • にら 30g
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    長いもをすりおろして、とろろにする。みそにだしを少しずつ入れて伸ばし、とろろに混ぜ込む。

  2. 2

    納豆は添付たれを入れずにしっかりと混ぜる。

  3. 3

    にらは小口切りにする。

  4. 4

    とろろに②③を加えしっかり混ぜ、器に盛った麦ごはんにかけ、刻みのりを添える。

コツ・ポイント

お好みで卵黄1/2~1個加えても。
醤油ベースにしたい場合は、みその代わりに薄口しょうゆ小さじ4を加えてください。
山芋を使用する場合は、だし汁100ml・みそ大さじ2弱にしてください。
納豆の添付たれは味が濃くなるため入れません。

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はくばく
はくばく @cook_40296658
2021/06/14 02:43に公開

このレシピのキーワード

ニラ とろろ もち麦 味噌 納豆 ご飯 山芋

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