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♪ニラのかに玉風♪
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♪ニラのかに玉風♪-レシピのメイン写真

♪ニラのかに玉風♪

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

材料を混ぜてフライパンで焼いて、あんをかけるだけなので、美味しく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
かに玉にはいつもねぎを入れるのですが、ニラを入れたら美味でした。ニラ＆卵って本当に合う！

材料を混ぜてフライパンで焼いて、あんをかけるだけなので、美味しく簡単にできます♪
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かに玉にはいつもねぎを入れるのですが、ニラを入れたら美味でした。ニラ＆卵って本当に合う！

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

材料を混ぜてフライパンで焼いて、あんをかけるだけなので、美味しく簡単にできます♪
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材料

2~3人分
  1. ★卵 3個
  2. ★ニラ(2~3cmに切る) 1/2束
  3. ★カニカマ(2~3cmに切りほぐす) 30~40g
  4. ★醤油 小さじ1/2
  5. ★塩 少々
  6. 油 少量
  7. ☆片栗粉 大さじ1/2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1/2
  11. ☆塩・こしょう ほんの少々
  12. ☆水 150ml
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作り方

  1. 1

    ボールに★を混ぜる。
    フライパンに油を温めて流し入れる。

    • ♪ニラのかに玉風♪作り方1写真
  2. 2

    しばらく混ぜながら焼き、半熟になったらフチを少し真ん中に丸く寄せて、蓋をして弱火で火を通す。

    • ♪ニラのかに玉風♪作り方2写真
  3. 3

    小鍋に☆を合わせ入れて、混ぜながら弱火にかけとろみをつける。

    • ♪ニラのかに玉風♪作り方3写真
  4. 4

    (2)の卵をそのまま返さずに皿に出し、(3)のあんをかける。

    • ♪ニラのかに玉風♪作り方4写真

コツ・ポイント

ニラに火が通りにくいので蓋をして数分焼きますが、もう少し時短したい場合は先にニラを軽く炒めて加えても良いと思います。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2021/07/25 11:52に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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