サムギョプサルに必須味噌★サムジャン

キムキムチェリー
キムキムチェリー @cook_40296918

サンギョプサルには欠かせない韓国の本格的な味のサムジャンです。余っても野菜につけて食べると止まらない万能サムジャンです。

このレシピの生い立ち
お家でサンギョプサルをするときに作りました。

サムギョプサルに必須味噌★サムジャン

サンギョプサルには欠かせない韓国の本格的な味のサムジャンです。余っても野菜につけて食べると止まらない万能サムジャンです。

このレシピの生い立ち
お家でサンギョプサルをするときに作りました。

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材料

  1. コチュジャン 大さじ1
  2. 味噌 大さじ2
  3. にんにくチューブ 1cm位
  4. ごま 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 料理酒 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1/2
  8. 長ネギ 7cm位

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    すべての材料をボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    しっかりと混ざり合ったら完成です。

  4. 4

    ★サムギョプサルのセット「激うま長ネギ」のレシピも公開しています。是非一緒にどうぞ^ ^

  5. 5

    激うま長ネギ レシピID: 22021649

コツ・ポイント

キャベツや野菜スティックなど、何をつけても美味しくて万能なサムジャンです。

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※自己満足◎の記録用のレシピです(^.^)今後もリピートして作りたいと思った「美味しくできた上出来のお料理のみ」レシピにまとめています^ ^
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