"Perkedel Kentang Daging Sapi"

Name: "Perkedel Kentang Daging Sapi"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Buah Kentang (gk trlalu besar); 300 gram Daging Sapi Cincang; 2 btr Telor; 5 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 sdm Tepung Maizena; Bawang goreng, Daun Sledri,Daun Bawang (iris). (Sesuai selera); Kaldu bubuk,Merica bubuk (secukupnya)

Erien @erien9596

Tsuen Wan, HK

Tinggal di negara orang ,gak semua masakanya cocok di lidah kita. Tetap aja masakan Indonesia " is Number One " apalagi masakan Ibu hmmm jadi kangeenn.... :-* :-D
Yucckk eksekusi lg ... :-)

Lebih banyak

"Perkedel Kentang Daging Sapi"

Erien @erien9596

Tsuen Wan, HK

Tinggal di negara orang ,gak semua masakanya cocok di lidah kita. Tetap aja masakan Indonesia " is Number One " apalagi masakan Ibu hmmm jadi kangeenn.... :-* :-D
Yucckk eksekusi lg ... :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 BuahKentang (gk trlalu besar)
300 gramDaging Sapi Cincang
2 btrTelor
5 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
2 sdmTepung Maizena
Bawang goreng, Daun Sledri,Daun Bawang (iris). (Sesuai selera)
Kaldu bubuk,Merica bubuk (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih dan potong kotak" lalu goreng sampai matang atau dikukus jg bisa. Angkat dan haluskan selagi masih panas.
2

Siapkan bumbu, haluskan bawang putih dan bawang merah.(Karena saya disini gak punya ulekan, bawang putih dan bawang merahnya saya cincang halus).
3

Lalu panaskan teflon,tumis bawang sampai stgh matang,lalu masukkan daging sapi cincang nya. Tumis sebentar aja, gk usah trlalu matang. Yg penting sudah berubah warna.
4

Campur semua bahan dan bumbu dalam mangkuk besar,aduk"sampai tercampur rata. Tambahkan 1 butir telor ambil kuningnya sja (sisakan yg lain buat goreng nanti,) lalu aduk" lagi. Dan Cek rasanya.
5

Ambil adonan dan buat bulatan", sambil ditekan sedikit biar agak pipih. Sampai adonan abis.Sisihkan
6

Terakhir panaskan minyak, sembari nunggu kocok telur tambahkan sedikit kaldu dan merica bubuk. Celupkan bulatan kentang dlm telor lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat tiriskan.
7

Jadi lah perkedelnya...., ;-)