ひき肉で☆簡単肉じゃが
soumei☆ @cook_40296358
フライパンで、ご飯のおかずにぴったり、
味のしみた肉じゃがが作れます。
ひき肉を使うので簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当にもあう、しっかり味の肉じゃがを作りたくて。
ひき肉で☆簡単肉じゃが
フライパンで、ご飯のおかずにぴったり、
味のしみた肉じゃがが作れます。
ひき肉を使うので簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当にもあう、しっかり味の肉じゃがを作りたくて。
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- 1
じゃがいもは大きめに切り水にさらす。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。
-
- 2
しらたきは食べやすい
大きさに切り、サッと下茹でする。 -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、材料をすべて加え、肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
水300mlと合わせ調味料を入れ、煮立ったらアクをとる。
-
- 5
アルミホイルなどで落とし蓋をして、
フライパンの蓋もする。
弱火にして15～20分煮る。 -
- 6
仕上げにごま油を回しかけ、ひと混ぜしたら火を止める。
-
- 7
器に盛り、
あれば塩茹でした絹さやをのせる。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れしやすいので、大きめに切りましょう。
仕上げのごま油を入れると、味にコクがでます。
ひき肉はお好みで、鶏や合挽きにしてもおいしいです。
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