深秋的涼意, 讓一鍋純素的麻油G暖暖你的心~
訣竅提示
可以加麵條或麵線一起享用!
食後感想
吃玩身體都暖起來了~讚!
將麻油及切好的薑片放入平底鍋以中火爆香,等到薑片略微捲曲加入鹽1/2大匙, 稍微拌炒
加入醬油膏1大匙稍微拌炒之後熄火
用另一個鍋(建議用陶鍋, 保溫效果較好)加入500 ml的水將素肉塊及切塊的山藥以大火煮滾, 將爆好的薑與麻油倒入陶鍋中
蓋上鍋蓋, 以小火燉煮一小時, 一小時候後打開鍋蓋, 加入香菇調味粉1小匙, 稍微攪拌, 即可食用(若不夠鹹請自行再添加鹽)
已複製
更多推薦食譜
在 Cookpad App 開啟
留言