Gule iga kambing #KitaBerbagi

Name: Gule iga kambing #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr iga kambing (adanya segitu); 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 buah cengkeh; 4 cm kayu manis; 3 lembar daun jeruk; 1 tangkai daun kari; 1 bungkus santan kara 65ml; secukupnya gula,garam,penyedap; bawang goreng; sesuai selera cabai rawit merah utuh; bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt jinten; 4 buah kemiri; 2 sdt ketumbar

Ay Ay @Ay_ayu

semarang

episode penghabisan daging kambing kurban ☺

Lebih banyak

Gule iga kambing #KitaBerbagi

Ay Ay @Ay_ayu

semarang

episode penghabisan daging kambing kurban ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 griga kambing (adanya segitu)
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 buahcengkeh
4 cmkayu manis
3 lembardaun jeruk
1 tangkaidaun kari
1 bungkussantan kara 65ml
secukupnyagula,garam,penyedap
bawang goreng
sesuai seleracabai rawit merah utuh
bumbu halus :
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
3 cmlengkuas
3 cmkunyit
3 cmjahe
1 sdtjinten
4 buahkemiri
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga kambing sampai empuk,atau presto untuk mempersingkat waktu
2

Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum, tambahkan iga bersama air rebusan iga,tambahkan air lg jika perlu
3

Tambahkan gula,garam,dan penyedap(jika suka).lalu tambahkan santan,
4

Setelah matang taburi gule dgn bawang goreng,siap dinikmati dgn nasi hangat. bisa juga tambahkan kecap dan jeruk nipis jika suka