Sambal Bilis Kacang Malaysia
Hari minggu enaknya masak yg simple tapi enak...👍👍, berhubung saya tinggal d Batam, Dan makanan nya nya cenderung melayu banget, jadi deh pilih menu ini, silahkan ceki-ceki y 😉....
Sambal Bilis Kacang Malaysia
Hari minggu enaknya masak yg simple tapi enak...👍👍, berhubung saya tinggal d Batam, Dan makanan nya nya cenderung melayu banget, jadi deh pilih menu ini, silahkan ceki-ceki y 😉....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng Bilis Dan kacang, masing2, hingga garing (gunakan api kecil untuk menghindari kacang gosong, Dan masak merata)
- 2
Cincang kasar bawang merah, sisihkan.
- 3
Tuang kan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah cincang Dan Terasi hingga harum.
- 4
Tambahkan Cabe kering giling kedalam tumisan bawang. Kecil kan api, masak perlahan -/+ 10menit
- 5
Tambahkan garam Dan gula secukupnya (saya menggunakan 1sdt garam Dan 2sdm gula), masuk an juga air asam jawa, aduk, Dan masak lagi perlahan.
- 6
/+10menit setelah semua bahan masuk (kecuali Bilis Dan kacang), matikan api, diamkan hingga agak dingin (hal ini mencegah Bilis melempem jika d campurkan dalam keadaan panas)
- 7
Setelah agak dingin, masuk an Bilis Dan kacang, aduk rata.
- 8
Note: untuk pembaca d wilayah Batam atau Kepri bisa menggunakan Terasi Malaysia, atau Terasi merk A1, jika tidak ada bisa Terasi udang merk lain
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rini Andi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar