Blender bamer, baput, kunyit bakar, kemiri dengan minyak hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak hingga matang dan tidak langu

Didihkan air, dan rebus ayam terlebih dahulu hingga matang. Jika sudah matang dan muncul kaldu, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan ayam.

Tambahkan seasonings (garam, merica, kaldu bubuk) aduk hingga rata dan matang. Jika dirasa air kurang, silahkan ditambah. Angkat ayam yang ada di rebusan ke dalam mangkok.

Untuk sotonya: Masukkan daun bawang dan cek rasa. Jika sudah oke, silahkan matikan api.

Untuk ayamnya: Ayam yang sudah diangkat, goreng hingga matang untuk selanjutnya disuir. Kalau nggak mau digorrng bisa langsung disuir yahh.