出汁をとって、リードクッキングペーパー(ロールタイプ2枚分）でこしました。

軽く絞って（ぎゅっと絞るとだし汁が濁るので）先に取った、昆布と一緒にポリ袋に入れて冷凍保存しました。

凍ったまま、水に入れて、２番出汁をとります。今回は豚汁をたくさん作ったので２つ使いました。

沸騰しても鰹節があまり出てこないので、このまま取り出して、味噌汁にしちゃってます。