ブロッコリーの天ぷら
薄めの衣でカリっと揚げる天ぷらです
小さい子供でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの消費のために作りました
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薄めの衣でカリっと揚げる天ぷらです
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ブロッコリーの消費のために作りました
薄めの衣でカリっと揚げる天ぷらです
小さい子供でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの消費のために作りました
ブロッコリーは房ごとに切り分けます
大きい場合は半分に
茎の部分は厚めに皮を剥いて適当な大きさに
ボウルに残りの材料を入れてよくかき混ぜます
ビニル袋に入れてもOK
2にブロッコリーを入れてよくからめます
フライパンに油を適量入れて揚げていきます
満遍なく揚がれば完成
回しながら満遍なくカリっと揚げてください
少し色強めがおすすめ
軽めに仕上げたいので天ぷら液はサラサラです
粘度はお好みで調整してください
塩分少なめなのでお好みで塩を足してください
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