Ikan Goreng Tumis Tauco

Name: Ikan Goreng Tumis Tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ikan bulat/sesuai selera; 15 potong Tahu potong kecil digoreng; 2 buah Jeruk nipis; 10 buah Cabe hijau; 10 buah Cabe rawit merah; 1 buah Bawang bombay; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 ruas jari Jahe; 1 jempol Lengkuas dikeprek; 1 buah Tomat; 1 lembar Daun salam; 2 sendok makan Saus tiram; secukupnya Garam; 2 sendok makan Tauco; secukupnya Minyak goreng; 50 ml Air

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Olahan ikan yang bosan bila digulai atau disambal. Praktis banget cuma di iris-iris, jadi deh....

Lebih banyak

Ikan Goreng Tumis Tauco

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Olahan ikan yang bosan bila digulai atau disambal. Praktis banget cuma di iris-iris, jadi deh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 potongIkan bulat/sesuai selera
15 potongTahu potong kecil digoreng
2 buahJeruk nipis
10 buahCabe hijau
10 buahCabe rawit merah
1 buahBawang bombay
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 ruas jariJahe
1 jempolLengkuas dikeprek
1 buahTomat
1 lembarDaun salam
2 sendok makanSaus tiram
secukupnyaGaram
2 sendok makanTauco
secukupnyaMinyak goreng
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, beri perasan asam dan garam lalu goreng.
2

Iris bawang bombay+putih+merah, cabe hijau+rawit, jahe dan belah delapan tomat.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih dan bombay. Kemudian cabe hijau+rawit lengkuas, jahe dan daun salam. Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.
4

Aduk-aduk tambahkan air lalu masukkan tauco dan saos tiram aduk sampai kuah setengah kering baru tambahkan irisan tomat. Terakhir matikan api siap dihidangkan.