Opor ayam kering

Name: Opor ayam kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (aku pake hanya sayap); bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri (disangrai); 1/2 sendok ketumbar; 1/2 sendok merica (saya pake ladaku); garam; 1/2 sdt sedok teh gula pasir; 1 ruas jahe; 2 lembar salam; 1 batang serai (memarkan); 1/2 btr santan encer kelapa; santan kental(saya pake kara)

Ichafay Thepartner @cook_7207676

Cirebon

Mw bikin opor ayam,tapi gx suka kuahnya,jadi aku bikin kuahnya aku masak sampe kering alhasih endessss rasanya😆😆

Lebih banyak

Opor ayam kering

Ichafay Thepartner @cook_7207676

Cirebon

Mw bikin opor ayam,tapi gx suka kuahnya,jadi aku bikin kuahnya aku masak sampe kering alhasih endessss rasanya😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (aku pake hanya sayap)
bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri (disangrai)
1/2 sendokketumbar
1/2 sendokmerica (saya pake ladaku)
garam
1/2 sdtsedok teh gula pasir
1 ruasjahe
2 lembarsalam
1 batangserai (memarkan)
1/2 btrsantan encer kelapa
santan kental(saya pake kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama jahe,serai,salam.masak hingga harum lalu masukan daging ayam,aduk hingga warna berubah dan bumbu tercampur
2

Tambahkan garam,gula pasir dan santan encer masak sampai matang
3

Tuangkan santan kental(kara) masak dengan api kecil hingga bumbunya meresap dan kuahnya mengering
4

Sajikan dengan tambah bawang goreng,selamat mencoba 😆😆