自家製バジルペースト
yamalu @cook_40021906
バジルを育てるといつの間にか大きな株に。葉っぱを全部ペーストにしてしまいましょう。失敗なしで簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
庭に植えたは良いけど使う機会が思った以上に少なくて・・・一気に作ってお裾分けしまくろう！と思って作りました（＾＾；
自家製バジルペースト
バジルを育てるといつの間にか大きな株に。葉っぱを全部ペーストにしてしまいましょう。失敗なしで簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
庭に植えたは良いけど使う機会が思った以上に少なくて・・・一気に作ってお裾分けしまくろう！と思って作りました（＾＾；
アプリでひらく作り方
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鉢・プランター植えでなく地植えだと１株でこんなもんに育ちます。
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- 2
茎・花は除き葉っぱだけで300ｇ程度。葉っぱについた汚れや虫はしっかりとります。
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- 3
あとはミキサーで混ぜるだけ。容器には保存用にオリーブオイルを張ってください。
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- 4
一気に食べる予定がない場合はラップで巾着状にして冷凍庫で保存すると良いです。
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- 5
パスタは１人前に対して大さじ１前後で充分です。
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- 6
冷蔵庫のものはできるだけ２週間程度以内に使い切れる量でお願いします～
コツ・ポイント
オリーブオイルが適量としてあるのは「少しずつペースト状になるまで足していったため」なので、作る際には多めに使っても良いようにいっぱい用意しておいてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23533231
