Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Sayap ayam, potong2; 2 buah Fillet paha ayam, potong2; 1 sachet Santan instan (65 ml); 5 siung Bawang merah, iris-iris; 6 buah Cabe rawit merah dan hijau, iris-iris; 1-2 batang Serai, geprek; 3-4 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun jeruk; secukupnya Kol; 3 buah Tomat merah dan hijau, potong2; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 2-3 cm Kunyit; 2-3 cm Jahe; secukupnya Garam; 2 sdt Kaldu rasa ayam; 2 sdt Merica; 1 sdm Kecap manis

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Wiwik yang sat set, asli enak. Oh iya kalo resep aslinya ngga pake kecap manis kalo saya pake sedikit aja, suka-suka ya.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Wiwik yang sat set, asli enak. Oh iya kalo resep aslinya ngga pake kecap manis kalo saya pake sedikit aja, suka-suka ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahSayap ayam, potong2
2 buahFillet paha ayam, potong2
1 sachetSantan instan (65 ml)
5 siungBawang merah, iris-iris
6 buahCabe rawit merah dan hijau, iris-iris
1-2 batangSerai, geprek
3-4 lembarDaun Salam
5 lembarDaun jeruk
secukupnyaKol
3 buahTomat merah dan hijau, potong2
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri
2-3 cmKunyit
2-3 cmJahe
secukupnyaGaram
2 sdtKaldu rasa ayam
2 sdtMerica
1 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan cabe rawit iris sampai harum.
2

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan (duo bawang, kemiri, kunyit dan jahe), serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
3

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, kaldu, dan merica. Masak hingga berubah warna.
4

Tambahkan air secukupnya, santan instan dan kecap manis, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5

Setelah ayam empuk, masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk.
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Erna's kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 10 Juli 2024 08.22

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Fillet Paha Kol Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya