Daging Cah Bawang Bombay

Name: Daging Cah Bawang Bombay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr daging sapi has dalam; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang; 7 buah buncis, potong panjang; 1 buah wortel, potong panjang; 3 siung bawang putih cincang halus; Minyak untuk menumis; 4 sdm saus lada hitam siap pakai; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saus tomat; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada hitam kasar; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt saus lada hitam siap pakai; 1.5 sdm maizena

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Bismillah

Lebih banyak

Daging Cah Bawang Bombay

Bismillah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grdaging sapi has dalam
1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris panjang
7 buahbuncis, potong panjang
1 buahwortel, potong panjang
3 siungbawang putih cincang halus
Minyak untuk menumis
Bahan Saus
4 sdmsaus lada hitam siap pakai
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaus tomat
1/2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdtlada hitam kasar
1 sdtgula pasir
1/2 sdtminyak wijen
Bahan Marinasi
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtsaus lada hitam siap pakai
1.5 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging tipis kemudian potong panjang.
2

Tambahkan semua bahan marinasi, KECUALI maizena. Aduk rata. Setelah bumbu merata dan meresap tambahkan maizena, aduk rata kembali. Simpan dikulkas semalaman.
3

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam. Rebus sayuran sebentar, angkat dan tiriskan.
4

Aduk semua bahan saus jadi satu, aduk sampai larut.
5

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Dan keluar airnya.
6

Tuang saus ke daging, aduk dan masak sampai meresap. Jika daging masih alot, bisa tambahkan air secukupnya.
Saya tidak menambahkan air, dan daging sudah empuk.
7

Setelah bumbu meresap masukkan bawang bombay dan sayuran rebus, aduk dan masak sebentar hanya sampai bawang bombay sedikit layu. Cek rasa, matikan api.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IzzaHan @IzzaHan

pada 11 Agustus 2025 00.10

Surabaya

Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Buncis Gula Kecap Daging Sapi Jamur Tomat Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya