AYAM GORENG Sereh

Name: AYAM GORENG Sereh
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet bagian paha; 1 sdm paprika bubuk (ini tambahan dari saya dan boleh diskip); 2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2-1 sdt garam; 1 sdm saos tiram (saya tidak pakai); 2,5 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung terigu (saya ganti pakai tepung beras biar lebih krispy); 5 batang sereh ambil bagian warna putihnya; 6 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; ± 50 ml air untuk ngeblender

Rgeena🍮 @Rgeena_30

Denpasar

Ayam goreng kesukaan duo bocil dirumah🥰dan sering saya jadiin stock frozen food (max 3 hari difreezer)untuk bekal sekolah. Ayam ini dimakan dengan sambal apapun tetap endulitaaahh. Kali ini sambal pendampingnya saya pakai sambal kecombrang/bongkot..
Yukk bikin juga...
Sumber Youtube MartinPraja

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#AyamGorengSereh

Lebih banyak

AYAM GORENG Sereh

Rgeena🍮 @Rgeena_30

Denpasar

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#AyamGorengSereh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15menit

6 orang

500 gramayam fillet bagian paha
Bahan tambahan :
1 sdmpaprika bubuk (ini tambahan dari saya dan boleh diskip)
2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2-1 sdtgaram
1 sdmsaos tiram (saya tidak pakai)
2,5 sdmtepung maizena
1 sdmtepung terigu (saya ganti pakai tepung beras biar lebih krispy)
Bumbu yang dihaluskan :
5 batangsereh ambil bagian warna putihnya
6 buahbawang merah
5 siungbawang putih
± 50 ml air untuk ngeblender

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15menit

1

Potong2 ayam fillet sesuai selera. Tambahkan bumbu yang sudah diblender beserta semua bahan tambahan lalu aduk hingga rata.
2

Diamkan ayam yang telah dibumbui tadi ± 1jam dalam kulkas.
3

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang saja, lalu goreng ayam serehnya hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan...