雞胸切件，以盬、糖丶黑胡椒粉丶油丶生粉 醃。在煎之前加入水靜止直至完全吸收，同時煮意粉。把雞胸柳煎至8成熟後拿出來

先以橄欖油炸香蒜片(可隨意加入辣椒),然後加入意粉水丶意粉丶香草丶盬、糖丶黑胡椒粉拌勻。

再加番雞胸煮至全熟，最後伴入牛油。