Gulai Ayam Kampung Tanpa santan tanpa minyak

Name: Gulai Ayam Kampung Tanpa santan tanpa minyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedeng; 2 jari kunyit; 2 jari jahe; 10 siung bawang merah ukuran sedang; 5 siung bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 2 bh kemiri yg sudah disangrai; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 jari laos geprek; 2 batang sereh geprek; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 3 buah kurma; garam; penyedap

Emyzubir @Emyzubir

Jakarta Timur

Suami menderita jantung, anjuran dokter jangan makan yang berminyak dan bersantan, ayo kita coba masakan ini

Lebih banyak

Gulai Ayam Kampung Tanpa santan tanpa minyak

Emyzubir @Emyzubir

Jakarta Timur

Suami menderita jantung, anjuran dokter jangan makan yang berminyak dan bersantan, ayo kita coba masakan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung ukuran sedeng
Bumbu halus :
2 jari kunyit
2 jari jahe
10 siung bawang merah ukuran sedang
5 siung bawang putih
5 bh cabe merah keriting
2 bh kemiri yg sudah disangrai
1/2 sdtketumbar
1/2 sdt lada
Bumbu lainnya:
2 jari laos geprek
2 batang sereh geprek
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 lembardaun kunyit
3 buahkurma
garam
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dengan cara merebus sebentar, cuci lalu tiriskan
2

Bakar ayam dengan api kecil menggunakan teflon sampai kecoklatan dan mengeluarkan minyak. Angkat
3

Tumis Bumbu halus sampe harum dengan sisa minyak bakaran ayam tadi, kalau kurang tambahkan air
4

Masukkan ayam dan bumbu lainnya
5

Aduk sampai rata, tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam empuk, koreksi rasa.
6

Kalau sudah empuk angkat siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Emyzubir bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Gulai Ayam Kampung Tanpa santan tanpa minyak

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Emyzubir @Emyzubir

pada 29 Oktober 2024 12.04

Jakarta Timur

saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kurma Kunyit Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya