Cireng salju kuah rujak simple

Name: Cireng salju kuah rujak simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung kanji (pisahkan 200gr utk membentuk adonan cireng); 1/2 sdt garam; 1 ruas daun bawang potong2 (boleh sesuai selera); 1 bungkus santan kara (65ml); 1 bungkus masako sapi; 5 siung bawang putih haluskan; 400 ml air; Bahan kuah :; 6 biji cabe rawit (tambah jika mau lebih pedas); 3 biji cabe merah keriting; 1/2 keping gula merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt asam jawa; 60 ml air

sri wahyuli @cook_5078286

Cireng salju kuah rujak simple

sri wahyuli @cook_5078286

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung kanji (pisahkan 200gr utk membentuk adonan cireng)
1/2 sdtgaram
1 ruasdaun bawang potong2 (boleh sesuai selera)
1 bungkussantan kara (65ml)
1 bungkusmasako sapi
5 siungbawang putih haluskan
400 mlair
Bahan kuah :
6 bijicabe rawit (tambah jika mau lebih pedas)
3 bijicabe merah keriting
1/2 kepinggula merah
1 siungbawang putih
1 sdtasam jawa
60 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung,bawang putih halus,potongan daun bawang,masako dan garam aduk rata
2

Panaskan air 400ml setelah mendidih masukkan santan diaduk sampai beberapa 2 menit
3

Campurkan rebusan santan ke adonan tepung kering,uleni hingga bumbu tercampur dan kalis
4

Lumuri tangan dengan sisa tepung kanji agar tidak lengket bentuk cireng jangan terlalu besar
5

Masukkan ke freezer kurang lebih 1/2 jam kemudian goreng dengan minyak panas api sedang agar dalemnya mateng
6

Kuah rujak : Giling gula merah cabe bawang campurkan ke air yg sudah mendidih masukkan asam jawa sampai mengental saring dan hidangkan dengan cireng