Começa por cozer a massa em água a ferver com uma pitada de sal, até ficar al dente. Enquanto isso, corta a couve em tiras finas.

Numa frigideira, aquece o azeite em lume médio e refoga o alho até libertar o aroma, sem deixar dourar.

Junta a couve cortada em tiras e refoga por 3-4 minutos, até amolecer ligeiramente. Adiciona o atum escorrido e desfeito em pedaços, mexendo bem para incorporar.

Se gostares, rega com um pouco de sumo de limão para dar um toque fresco.

Quando a massa estiver cozida, escorre-a, mas reserva uma pequena concha da água da cozedura. Junta a massa à frigideira com o atum e a couve, misturando bem. Se necessário, adiciona um pouco da água reservada para deixar o prato mais cremoso.

Ajusta o sal e a pimenta a gosto. Serve imediatamente, com queijo ralado por cima, se preferires.