Cucur Udang

Name: Cucur Udang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 cawan tepung gandum; 10-15 ekor udang saiz sederhana; 1 biji bawang besar; 1 biji kentang; 1 cekak daun kucai; 1/2 sudu teh garam (tambah jika perlu); 1/2 sudu teh serbuk perasa; 1/2 sudu teh serbuk lada hitam; 1 sudu teh serbuk potas/soda bikarbonat; 2 cawan air panas; 1-2 cawan air suhu biasa (secukupnya, tuang sedikit demi sedikit); 500 ml minyak masak

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Cucur udang ni rasanya sedap.
Lembut di dalam dan rangup diluarnya, dengan gabungan rasa manis udang segar, dan wangi bahan-bahan ramuannya.

Boleh la cuba untuk dijadikan sarapan pagi atau hidangan hi-tea.

Bahan-bahan magic pantry:
kentang, tepung gandum, udang
#GlobalApron2024

Cucur udang ni rasanya sedap.
Lembut di dalam dan rangup diluarnya, dengan gabungan rasa manis udang segar, dan wangi bahan-bahan ramuannya.

Boleh la cuba untuk dijadikan sarapan pagi atau hidangan hi-tea.

Bahan-bahan magic pantry:
kentang, tepung gandum, udang
#GlobalApron2024

Baca lagi

Cucur Udang

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Cucur udang ni rasanya sedap.
Lembut di dalam dan rangup diluarnya, dengan gabungan rasa manis udang segar, dan wangi bahan-bahan ramuannya.

Boleh la cuba untuk dijadikan sarapan pagi atau hidangan hi-tea.

Bahan-bahan magic pantry:
kentang, tepung gandum, udang
#GlobalApron2024

Cucur udang ni rasanya sedap.
Lembut di dalam dan rangup diluarnya, dengan gabungan rasa manis udang segar, dan wangi bahan-bahan ramuannya.

Boleh la cuba untuk dijadikan sarapan pagi atau hidangan hi-tea.

Bahan-bahan magic pantry:
kentang, tepung gandum, udang
#GlobalApron2024

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3-4 orang

3 cawantepung gandum
10-15 ekorudang saiz sederhana
1 bijibawang besar
1 bijikentang
1 cekakdaun kucai
1/2 sudu tehgaram (tambah jika perlu)
1/2 sudu tehserbuk perasa
1/2 sudu tehserbuk lada hitam
1 sudu tehserbuk potas/soda bikarbonat
2 cawanair panas
1-2 cawanair suhu biasa (secukupnya, tuang sedikit demi sedikit)
500 mlminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Bahan disediakan seperti yang disenaraikan.
Cuci bersih dan potong mengikut kesesuaian.
Satukan semua bahan kecuali air. Gaul rata.
2

Tuangkan air panas, kacau rata.
Kemudian, dengan segera, tuangkan pula air suhu biasa sedikit demi sedikit.
Dapatkan kepekatan yang tidak terlalu pekat, tidak terlalu cair. Jangan sampai adunan terlalu cair.
3

Panaskan minyak, goreng dengan api sederhana.
Ulangi menggoreng sehingga adunan habis.
Sedia dihidangkan.
Cucur udang ni sedap juga dicicah dengan sos cili.
Sekian olahan resepi dari Murni's LittleKitchenz.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera💐