Gulai Ayam Daun Singkong
Pengen gulai dimasakan Padang, tp versi aku sendiri hehehe... ini pake ikan tongkol juga pasti eeeeenak bianget sih, pake telur bulet juga oke.
Gulai Ayam Daun Singkong
Pengen gulai dimasakan Padang, tp versi aku sendiri hehehe... ini pake ikan tongkol juga pasti eeeeenak bianget sih, pake telur bulet juga oke.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabe kriting, bamer, baput, kemiri dan kunyit. Klo aku ku chopper. Kemudian tumis dulu bumbu halus, masukkan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu cukup matang.
- 2
Kemudian masukkan ayam dulu, aduk rata dan ayam 1/2 matang, kemudian masukkan air secukupnya dan santan bubuk, biarkan agak mendidih. Mau pake santan kelapa segar juga lebih bagus. Tingkat kekentalan kuah santan menyesuaikan selera masing2 ya kakak.
- 3
Setelah mendidih, masukkan bumbu-bumbu lain beserta santan instan yg kental, cek rasa, kalo dirasa udah pas, masukkan daun singkong, masak hingga daun 1/2 matang, lalu masukkan cabe rawit utuhan. Sengaja aku utuhin biar boscil bisa ikut makan kuahnya hehehe...
- 4
Kalo sudah matang dan rasa sudah pas, matikan api, siap disajikan. Makan pake sambel trasi tambah enak, tapi krn lagi malas nyambel jadinya aku cemplungin cabe hehehe... selamat mencoba ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar