Chicken nugget kw super nya fiesta

Name: Chicken nugget kw super nya fiesta
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Ayam (pilih dada ayam ambil dagingnya); 4 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka(biar lbh kenyal); 2 btr Telur Ayam; bumbu halus :; 4 siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 1 sdt Gula (biar gurih rasany); 1 sdt Merica; Secukupnya garam; secukupnya garam; bahan pelapis :; 150 gr Tepung panir; 2 btr Telur Ayam; secukupnya Tepung terigu

Mamayu (Dapoermiyami) @cekmayu

Palembang

Sekarang semenjak punya anak selalu mikir gak mau beli pasti gak se sehat makanan yg kita buat sendiri...bahkan kata suami,nugget nya lbh enak dri yg merk terkenal,ini bnr2 recommended....😍😍😍

Lebih banyak

Chicken nugget kw super nya fiesta

Mamayu (Dapoermiyami) @cekmayu

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 porsi

500 grDaging Ayam (pilih dada ayam ambil dagingnya)
4 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka(biar lbh kenyal)
2 btrTelur Ayam
bumbu halus :
4 siungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
1 sdtGula (biar gurih rasany)
1 sdtMerica
Secukupnyagaram
secukupnyagaram
bahan pelapis :
150 grTepung panir
2 btrTelur Ayam
secukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam + telur sampai benar2 halus (pakai blender)
2

Campur kan daging giling + bumbu halus + tepung terigu +tepung tapioka
3

Lalu baur kan semua bahan diatas sampai rata
4

Masuk kan di cetakan lalu kukus dan jangan lupa di kasih serbet diatas panci lalu tutup,diam kan hingga 15-20 menit
5

Setelah di angkat potong sesuai selera
6

Siap kan tepung terigu dan telur kocok,lalu balur kan nugget yg sudah di potong2 ke terigu,lalu celup kan satu per satu ke telur,setelah itu balur kan ke tepung panir
7

Lalu simpan di freezer agar panir nya nempel sempurna.lalu siap di goreng
8

Setelah di goreng