酸味とピリ辛がくせになる味ですよ
大根は皮をむき1cmの棒状にします。
小さじ1の塩を振りかけ15分置いておきます。
ジップロックのLサイズにに大根の水気を絞って入れ、調味料、赤唐辛子の輪切りをまぶして密封します。
冷蔵庫で1時間置いたら完成です。
YouTubeで動画で分かりやすくご紹介してます。ウキウキるんるんで良かったら覗いてみてくださいね。
調味料をよくまぶしたら空気をしっかり抜いてください。
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