野菜たっぷり豚汁
野菜をたっぷり取れる豚汁はダイエットにも◎たくさん作って朝ごはんはもちろん間食にたべるとダイエットにも◎自分用覚書
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・豚肉・ニンニク・生姜・塩胡椒を鍋で炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりし豚肉の色が変わったら、他の野菜を加える。
- 3
和風出汁顆粒小さじ1〜2、醤油大さじ2を加え、さらに炒める。
- 4
全体がしんなりしたら水を加え、塩1/2小さじを入れる。お酒と味噌（下味用山盛り大さじ1）も加えてぐつぐつする
- 5
具材に火が通ったら火を止め、ごま油・お酢を加えて混ぜる。
- 6
味を見ながら和風出汁顆粒・味噌を加え、塩胡椒で味を整える。
- 7
もう一度火をつけて味噌が溶け切り、表面が小さくくつくつしてきたら完成
コツ・ポイント
お酢を入れると酸味がプラスされて引き締まります。具材はよく炒めてから水を入れた方が素材の味が出るので美味しくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25798048
