サルサ トンナート(イタリアンツナマヨ)
ウルトラマンド @cook_40081465
イタリアピエモンテ地方の 郷土料理のソースで マグロ(ツナ缶)を使う万能ソースです。仔牛肉、鶏肉、野菜、卵にかけて食べます。イタリア風 ツナマヨソースですネ。
サルサ トンナート(イタリアンツナマヨ)
イタリアピエモンテ地方の 郷土料理のソースで マグロ(ツナ缶)を使う万能ソースです。仔牛肉、鶏肉、野菜、卵にかけて食べます。イタリア風 ツナマヨソースですネ。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに ツナ缶を 油ごと入れる。粒マスタード アンチョビ ケッパー レモン汁 水 塩胡椒を 入れる。
-
- 2
今回は ブンブンチョッパーを 使用してます。普通のミキサーより 調整しやすいので…ペースト状にします。
-
- 3
マヨネーズを入れたら 更に 紐を引っ張って 回して ムース状にする。
-
- 4
味見をして 塩胡椒で 味を整える。
-
- 5
調理例 茹で鶏胸肉、焼き白葱、温泉玉子の サルサトンナート添え
-
- 6
鶏胸肉の茹で鶏 レシピID20478191
温泉卵 レシピID21072616の ウルトラマンドの 究極 葱玉牛丼の中 -
- 7
を 参照してください。ブロッコリーや 焼きネギ ボイルポテトなど 野菜類とも 相性バッチリです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24518527
