Pindang suwir rica pedas‼️

Name: Pindang suwir rica pedas‼️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tongkol, uk sedang; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 11 cabe rawit; 7 cabe keriting; 1 bj sereh (geprek); 1 daun salam uk. besar; 5 daun jeruk, uk. kecil; 3 cm laos; 3 cm jahe; secukupnya kemangi; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu jamur

Margareth Juniarti @margarethjuniarti

Indonesia

Pindang suwir rica pedas‼️

Margareth Juniarti @margarethjuniarti

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang tongkol, uk sedang
8bawang merah
6bawang putih
11cabe rawit
7cabe keriting
1 bjsereh (geprek)
1daun salam uk. besar
5daun jeruk, uk. kecil
3 cmlaos
3 cmjahe
secukupnyakemangi
bumbu tambahan
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pindang, buang bagian hitamnya. goreng di minyak sedikit, kemudian suwir2, & sisihkan.
2

Blender semua bumbu, kecuali daun2 & btg sereh. tumis dgn daun2 & sereh, hingga air habis, minyak keluar & tidak berbau langu. beri bumbu, (garam, kaldu jamur, gula) sesuai selera.
3

Masukan suwiran pindang, aduk & campur hingga merata. Matikan api, masukan kemangi yg sudah dipetik & cuci bersih. Angkat & sajikan. selamat mencoba 🥰🥰