オーブン＊ イタリアンプリン
クリームチーズを入れることで、ねっとり濃厚なイタリアンプリンに🍮
アプリでひらく作り方
- 1
<カラメル作り>
- 2
フライパンに、砂糖と水を入れて中火にかけ、茶色くなったらお湯をまわしかけ、全体になじませる
- 3
型に流し入れて冷まし、冷蔵庫20分程冷やす
-
- 4
<プリン液作り>
- 5
耐熱ボウルに、牛乳と砂糖を入れ、レンジ600W1分加熱して混ぜる
- 6
砂糖のジャリっと感が無くなるまで、追加で10秒ずつ加熱しながら混ぜる
- 7
別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる
- 8
卵と、6の牛乳と砂糖を少しずつ加えながら混ぜ合わせる
-
- 9
型にこしながら流し入れる
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- 10
オーブン160℃予熱する。天板にお湯を2cm入れて、オーブン160℃40分加熱
- 11
型を揺らして真ん中だけ揺れる場合は、追加で加熱する。表面全体が同じように揺れていればOK
-
- 12
別の型Ver.
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コツ・ポイント
お店で食べるような濃厚なイタリアンプリンの完成✨
丸いプリン型で作るのも可愛くておすすめ！
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