鶏むね肉のチキン南蛮風
少し工程が多いですが、下味冷凍や前日準備で、楽ちんに♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、削ぎ切りにします。
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- 2
ボウルorジップロックを用意して、①を入れ、塩コショウ少々、米粉大さじ２、マヨネーズ大さじ２を加え、よく混ぜます。
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- 3
②の状態で【下味冷凍可】また、前日に準備して冷蔵庫に入れておくと、作業が楽になると思います。
- 4
「なんちゃってタルタルソース」ゆでたまご2個は、フォークでつぶし、他の材料と合わせ、よく混ぜておきます。
- 5
「甘酢だれ」の材料を耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分30秒温めます。
- 6
サラダ油（分量外）で揚げ焼きにします。
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- 7
甘酢だれとよく絡めます。
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- 8
千切りキャベツやレタスなどと、器に盛り付け、タルタルソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
「タルタルソース」は市販品でも😊私も面倒な時は、タルタル無しで、むね肉を揚げたら、フライパンに甘酢だれを入れ、煮ちゃうこともありますよ。皆さんアレンジしてみてくださいね♪
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