Celimpungan (pempek kuah santan)

Name: Celimpungan (pempek kuah santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 pentol pempek (resep bisa dilihat resep tekwan); Secukupnya daun bawang iris dan bawang goreng; 300 ml santan kekentalan sedang; 200 ml air; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri

Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen

Jakarta

Pempek bukan hanya di goreng, rebus atau kuah udang (tekwan) saja, dengan kuah santan seperti ini tidak kalah enaknya.

Lebih banyak

Celimpungan (pempek kuah santan)

Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen

Jakarta

Pempek bukan hanya di goreng, rebus atau kuah udang (tekwan) saja, dengan kuah santan seperti ini tidak kalah enaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40pentol pempek (resep bisa dilihat resep tekwan)
Secukupnyadaun bawang iris dan bawang goreng
300 mlsantan kekentalan sedang
200 mlair
2 lembardaun salam
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, garam, gula, kaldu, santan dan air masak hingga mendidih, koreksi rasa
2

Penyajian : masukan pentol pempek ke kuah masak sampai mendidih, sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang iris dan sambal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Silvia Mgrt Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen

pada 17 April 2025 12.17

Jakarta

❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Daun Bawang Gula Bawang Ketumbar Santan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya