Ayam Karage Saus Mentega

Name: Ayam Karage Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam filet potong dadu; 3 siung baput cincang; 1/2 butir bawang bombay potong dadu; 2 sdm mentega; 1 btg daun bawang iris serong; Bahan Marinasi:; 8 sdm terigu; 2 sdm maizena; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur (sy pake kaldu ayam); 1/2 sdt garam; 150 cc air es/air biasa; Bahan saus (campur di mangkok dulu):; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos inggris; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam; 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 150 cc air; 1/2 sdm maizena

Julia Waskito @jeweka579

Semarang

Enak bgt... Perpaduan asin manis gurih dg aroma saos inggris bikin kalap 😅

Lebih banyak

Ayam Karage Saus Mentega

Julia Waskito @jeweka579

Semarang

Enak bgt... Perpaduan asin manis gurih dg aroma saos inggris bikin kalap 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam filet potong dadu
3 siungbaput cincang
1/2 butirbawang bombay potong dadu
2 sdmmentega
1 btgdaun bawang iris serong
Bahan Marinasi:
8 sdmterigu
2 sdmmaizena
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur (sy pake kaldu ayam)
1/2 sdtgaram
150 ccair es/air biasa
Bahan saus (campur di mangkok dulu):
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos inggris
1/2 sdtkaldu jamur/ayam
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
150 ccair
1/2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi potongan dadu ayam tadi dg bahan marinasi. Masukkan ke kulkas diamkan kurleb 30 menit
2

Stlh 30 menit goreng ayam di minyak panas dg api besar sampai golden brown. Sisihkan
3

Utk bumbunya, lelehkan mentega tumis baput & bawang bombay sampai layu & harum
4

Kemudian masukkan campuran bahan saos masak smp mengental
5

Setelah mengental masukkan gorengan ayam td aduk² hingga seluruh ayam terbaluri dg sausnya. Terakhir masukkan irisnlan daun bawang. Matikan api, angkat, sajikan