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壓模小餅乾 的食譜成品照片

壓模小餅乾

Jed
Jed @Cook_Jed

麵糰壓模小餅乾,酥酥脆脆很好吃,很簡單做,麵糰完成後還可讓小朋友壓模操作,樂趣十足

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預備食材

30分鐘
約30個(依據模型不同)
  • 奶油 100g
  • 糖 50g
  • 雞蛋 50g
  • 低筋麵粉 200g
  • 香草籽或香草粉 適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    奶油與糖攪拌至泛白

  2. 2

    加入雞蛋混合均勻

  3. 3

    加入低筋麵粉與香草混合均勻至無粉粒

  4. 4

    麵糰完成攤平包保鮮膜冷藏約30分鐘

  5. 5

    取麵糰壓平約0.5cm壓模,可依據喜好調整厚度,壓模時適度在工作桌面灑粉防止過度沾黏

  6. 6

    烤箱上下火約150度~170度,烘烤約15至20分鐘(視情況調整爐溫與時間)

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Jed
Jed @Cook_Jed
發布於 2025年05月11日 02:40
動手自己做,樂趣多更多。
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留言 (2)

Janet
Janet @cook_113283215
2025年05月17日 06:03
Good
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這篇食譜是

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餅乾

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