Panini fioriti 🌷
Adoro i fiori, ne ho creati diversi.
Questi sono davvero semplicissimi, che puoi realizzare facilmente con qualsiasi impasto e qualsiasi farina. Decidi tu!
Per realizzare ogni margherita ci vogliono circa 140 g di impasto, ed è composta da 7 piccole palline da 20 g .
Mi piace fare il pane, oltre le trecce, mi diverto spesso a creare panini di forme diverse, che condivido anche su Instagram, specialmente nelle storie.
Ho realizzato questi panini in fiore, pensando alla festa della mamma, ma anche alla primavera. Un profumo che riempie la casa di amore e un gesto d'affetto per una giornata speciale.
Panini fioriti 🌷
Adoro i fiori, ne ho creati diversi.
Questi sono davvero semplicissimi, che puoi realizzare facilmente con qualsiasi impasto e qualsiasi farina. Decidi tu!
Per realizzare ogni margherita ci vogliono circa 140 g di impasto, ed è composta da 7 piccole palline da 20 g .
Mi piace fare il pane, oltre le trecce, mi diverto spesso a creare panini di forme diverse, che condivido anche su Instagram, specialmente nelle storie.
Ho realizzato questi panini in fiore, pensando alla festa della mamma, ma anche alla primavera. Un profumo che riempie la casa di amore e un gesto d'affetto per una giornata speciale.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Nella ciotola della planetaria sciolgo il lievito sbriciolato e lo zucchero nell'acqua. Aggiungo metà delle farine, tutto l'olio, il sale e il resto delle polveri. Quindi aziono il gancio a foglia.
- 2
Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, cambio il gancio a foglia con quello ad uncino e faccio impastare fino a quando l'impasto non sarà ben incordato. Faccio un giro di pieghe dentro la ciotola e poi copro con la pellicola e faccio lievitare fino al raddoppio.
- 3
Trascorso il tempo, verso l'impasto sul piano da lavoro infarinato e formo una pagnotta, la copro e la faccio riposare 30 minuti.
- 4
Divido l'impasto e realizzo 6 palline da 140 g e li faccio riposare 10 minuti.
- 5
Quindi divido ogni pallina in 7 pezzi da 20 g e realizzo 7 piccole palline per ciascuna, in tutto 42.
- 6
Per creare la corolla passo nell'acqua e poi nei semi di sesamo la pallina e la posiziono al centro.
- 7
Mentre realizzo i fiori, arrotolo di nuovo ogni pallina per sgonfiarla un po' (se necessario arrotolandola sul piano da lavoro).
- 8
Una volta creati tutti i fiori, li copro e li lascio riposare 45 minuti.
- 9
Alla fine, li inforno nel forno preriscaldato a 180°C per 20-30 minuti. Alla fine li faccio intiepidire sopra una gratella.
- 10
Belli da vedere e buoni da mangiare! 😍
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (4)