Verdure ripiene

Name: Verdure ripiene
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr macinato di pollo; 3 zucchine piccole; 1 peperone piccolo; 1 uovo; qb Sale; qb Pepe; qb Prezzemolo; qb Pangrattato; 1 filo d olio di oliva; 20 gr formaggio a piacere

Aifornelliconme @aifornelliconme

Scorzè, Veneto

Ecco un piatto unico che racchiude sia la verdura e sia la carne!
#calendariomaggio

Verdure ripiene

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Scorzè, Veneto

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Ingredienti

1 h

2 persone

300 grmacinato di pollo
3zucchine piccole
1peperone piccolo
1uovo
qbSale
qbPepe
qbPrezzemolo
qbPangrattato
1filo d olio di oliva
20 grformaggio a piacere

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Istruzioni per cucinare

1 h

1

In una ciotola mescolare il macinato assieme all uovo, sale, pepe e prezzemolo.
2

Successivamente aggiungere il pangrattato fino a quando la consistenza sarà compatta.
3

Aggiungere il formaggio a pezzetti. Io ho utilizzato del montasio.
4

Lavare e scavare le verdure. Riempirle con la farcia e metterle in una pirofila.
5

Aggiungere un filo d olio ed infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.