Estos son los ingredientes que yo uso..la espinaca puede ser fresca yo cojo el bacalao y las espinacas congeladas.

Poner los garbanzos en la olla (yo uso la express)

Vamos poniendo media cebolla cortada, hoja de laurel, ajos y el agua hasta antes de llegar a la marca de máximo (si lo queréis poco líquido ponéis menos agua)

Mientras dejamos a fuego medio/bajo la olla vamos cortando el pescado y lo metemos también en la olla junto con las espinacas y calculamos 90 minutos.

Sofrito: ponemos en una sartén la cebolla restante cortadita y dejamos que se poche un poco, después le añadimos la cucharadita de harina y removemos.

Le ponemos una cucharada de pimentón de la Vera y removemos. Quitar rápido que si no deja un sabor amargo.

Lo ponemos en la olla con el resto de ingredientes y removemos con cuidado.

Aquí hay 2 opciones: si es en olla rápida tapamos y dejamos 15/ 20 minutos en función de cómo nos gusten los garbanzos (yo los dejo 20) o sin olla rápida dejamos hasta que se completen los 90 minutos.

Ahora sólo queda abrir con cuidado la olla y disfrutar de este delicioso plato!!