Bún mọc cà chua siu ngọt nước

Name: Bún mọc cà chua siu ngọt nước
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 ít xương gà; 1 phần giò sống; 1 ít mộc nhĩ; 3 lạng thịt băm; 3 trái cà chua; 1/2 trái dứa; 1 củ hành tây

Võ Kiều Thiên Kim @thienkim29899

seoul,korea

Nước phải thanh và trong, mọc phải dai mới ngon nha

Xem thêm

Bún mọc cà chua siu ngọt nước

Võ Kiều Thiên Kim @thienkim29899

seoul,korea

Nước phải thanh và trong, mọc phải dai mới ngon nha

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

1 ítxương gà
1 phầngiò sống
1 ít mộc nhĩ
3 lạngthịt băm
3 trái cà chua
1/2 tráidứa
1 củ hành tây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Trụng xương gà với nước sôi cho sạch rồi hầm trong 1 tiếng cùng với 1 củ hành tây
2

Mộc nhĩ ngâm cho nở ra rồi mix với giò sống và thịt băm, càng nhào kĩ giò càng dai ngon
3

Cà chua cắt miếng cau, dứa cắt nhỏ, bỏ chào xào cho mềm rồi cho vào nồi xương đang hầm
4

Vo viên mọc rồi bật nước thật sôi to để viên mọc không bị rụng rời, thả từng viên tròn vào
5

Nêm nếm hạt nêm và xíu nước mắm thui vì nước đủ ngọt rùi
6

Ăn cùng 1 ít rau sống và giá sẽ siu ngon. Xin mời!!!