🍗🌿Ayam Suwir Kemangi

Name: 🍗🌿Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam filet; 1 iket Daun kemangi; 5 lembar Daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt penyedap; 7 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 jempol lengkuas; 3 ruas jari Kunyit; 2 ruas jari kencur; 15 cabe rawit; 5 buah cabe keriting merah; 1/2 buah tomat

Rabiatul Adawiyah Hasbullah @rabiadawiy23

tenggarong,kutai kartanegara,kaltim

Karena ayam goreng masih ada sisa, jadi aku suwir aja begini. Alhamdulillah enak, ayamnya gak mubazir
Recipe By Chef Firhan

Lebih banyak

🍗🌿Ayam Suwir Kemangi

Rabiatul Adawiyah Hasbullah @rabiadawiy23

tenggarong,kutai kartanegara,kaltim

Karena ayam goreng masih ada sisa, jadi aku suwir aja begini. Alhamdulillah enak, ayamnya gak mubazir
Recipe By Chef Firhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam filet
1 iketDaun kemangi
5 lembarDaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtpenyedap
Bumbu halus
7 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 jempollengkuas
3 ruas jariKunyit
2 ruas jarikencur
15cabe rawit
5 buahcabe keriting merah
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam, suwir-suwir.
2

Tumis bumbu halus, dan sisa bahan (kecuali suwiran ayam) hingga bumbu matang. Tandanya wangi, berubah warna, dan keluar minyak
3

Setelah matang, masukkan suwiran ayam.. aduk hingga rata dan bumbu meresap. Kalo dirasa kekeringan bisa ditambahkan air jika suka dengan tekstur nyemek.
4

Masukkan daun kemangi, masak sebentar.