Cah pokcoy / sawi hijau spesial

Name: Cah pokcoy / sawi hijau spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuntum pokcoy / sawi hijau / baby kailan; sesuai selera Hati ampela (potong kecil) / ceker, untuk kaldu; 1 buah bawang bombay, iris; 5 buah cabe merah, iris serong; 6 siung bawang putih, cincang; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Garam dan lada bubuk; 1 sdm saus tiram; Secukupnya minyak dan air

yy @cook_7189324

Cah pokcoy / sawi hijau spesial

yy @cook_7189324

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 kuntumpokcoy / sawi hijau / baby kailan
sesuai seleraHati ampela (potong kecil) / ceker, untuk kaldu
1 buahbawang bombay, iris
5 buahcabe merah, iris serong
6 siungbawang putih, cincang
1 sdtminyak wijen
secukupnyaGaram dan lada bubuk
1 sdmsaus tiram
Secukupnyaminyak dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ampela / ceker. Selagi merebus goreng bawang putih yang sudah dicincang (minyak agak banyak). Tiriskan
2

Tumis pokcoy di bekas minyak menggoreng bawang putih tadi. Lalu tiriskan ke mangkuk.
3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe. Aduk. Masukkan minyak wijen, saos tiram, lada bubuk, garam. Tambahkan air kaldu rebusan hati ampela / ceker. Aduk, masak sampai mendidih. Tes rasa.
4

Sudah pas dengan rasa siramkan ke pokcoy yg sudah di sisihkan dimangkuk. Taburkan dengan bawang putih yg digoreng tadi. Sajikan😁