Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Masak sampai warnanya berubah menjadi agak kuning. Angkat pindahkan ke mangkuk.

Panaskan air, masukkan bawang putih geprek dan jahe, aku tambahkan ayam supaya kuahnya berkaldu, jika tidak ada bisa skip. Tambahkan sedikit garam, koreksi rasa. Masak sampai mendidih, jika pakai daging ayam masak hingga ayamnya matang lalu angkat ayamnya untuk memasak nasi.

Nah ini ayam yang tadi direbus untuk kuah, aku tambahkan ke beras yang mau dimasak. Masaknya seperti memasak nasi biasa yaa, tinggal tambahkan bumbu yang sudah akh tulis. Masak hingga matang.